terça-feira, 27 de setembro de 2011

As belezas do Rio e algo mais...


Em viagem ao Rio de Janeiro na semana passada para o XV SOCINE na UFRJ, acompanhada do meu irmão David, ficamos hospedados em Niterói, na praia de Icaraí, no apê do Tio Afonso (irmão do papi) e Tia Lúcia. Eles nos cederam o apartamento para ficar, por estarem indo viajar no dia posterior da nossa chegada. 

Éramos dois perdidos na cidade grande!! Mas o medo cedeu o lugar para a aventura, e aos poucos fomos aprendendo a nos deslocar de Niterói para a belíssima cidade do Rio de Janeiro. De manhã usávamos a barca (R$2,80 - 20min para cruzar) e de noite o frescão (R$5,30 - vai direto, passa pela ponte, mas na hora do rush não rola!!)

Durante os dias da semana eu ficava no evento assistindo os trabalhos de estudos em cinema e meu irmão passeava pela cidade, mas não deixamos de fazer um passeio juntos no bondinho do Pão-de-Açúcar. 


A vista é tão linda quanto a do Cristo Redentor (conheci em 2009, no dia do meu noivado surpresa) e o passeio custa (salgadinhos) R$53,00. Não resistimos e tomamos uma cervejinha lá no alto, por R$4,00 a latinha de Itaipava!!! Esse é meu Brasil! hahaha =)

Posando na barca Rio-Niterói               Pose turista no Pão de Açúcar

Encerramos o passeio em Copacabana, com uma porção de mini-pastéis por R$14,90 (8 unidades) e depois fomos para a abertura do evento no Forte de Copacabana. (coquetel bizarro, por sinal! Comida requintada, mas povo beeem folgadão!)




 Mãaaas, além desse belíssimo passeio, eu não podia deixar de registrar as peculiaridades da decoração da casa dos meus tios, que chamaram minha atenção.

Se liga na decoração de pratos antigos e do relógio de corda da tia Lúcia!!

  

Ela me contou que herdou boa parte da mobília da mãe!!

 

Na cozinha, dois super achados, 2 galinhas de porcelana muuuito fofas, compradas em Parati - RJ. Servem pra guardar mantimentos, sal ou o que quiser!! Amei amei! =)

 

E por fim, apresento a coleção de aviões do meu tio, que pratica aeromodelismo e já fez aviões com caixas de sapato e isopor de queijo/presunto. Demais, não?!

 


sexta-feira, 16 de setembro de 2011

Dancing at the movies!!

Hoje é sexta!!! Então curta essa fantástica vídeo-montagem com trechos de filmes!!! Amei!!

quinta-feira, 15 de setembro de 2011

Receita: torta de liquidificador vegetariana


Adooooro carne, mas também adooooro receitas vegetarianas, afinal quando se tem amigas e mãe adeptas ao vegetarianismo, é importante saber fazer pratos gostosos pra elas também, além de ser uma forma saudável de consumir legumes e vegetais.

Esta receita descobri num livrinho já indicado por aqui e já testei duas vezes!! Fica sempre gostoso, com uma têxtura de suflê e todo mundo adorou!! Super fácil de fazer!! E cada pessoa pode rechear como quiser!!! (inclusive com atum, frango, carne, ou variações com legumes, etc)

Ingredientes

Massa 
3 ovos
1 e 1/2 xícara de óleo de soja (ou girassol) 
2 xícaras de leite (pode substituir por algum sem lactose)
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
2 colheres de maisena (amido de milho)
1 colher de fermento em pó
1 pitada de sal
queijo ralado para polvilhar
1 liquidificador
1 travessa

Recheio 

Nesta receita eu usei:

1 cebola picadinha 
1 colher de chá de alho em pasta
1 colher de manteiga (ou margarina ou óleo ou azeite)
1 cenoura picada cozida
1 lata de milho
1 xícara de couve-mineira já refogada
1 xícara de quiabo já refogado
1 xícara de couve-flor em pedacinhos já refogado
água
sal a gosto

Obs.: Mas o recheio pode variar, conforme o gosto da pessoa. Use a criatividade!!
   
Modo de preparo

1°- Massa - coloque no liquidificador todos os ingredientes líquidos da massa e bata. Depois acrescente todos os ingredientes sólidos (em pó) e bata novamente. Reserve

2º- Recheio - refogue a cebola e o alho na manteiga e quando estiver dourada, acrescente os legumes (já refogados) e refogue a mistura com um pouco de água. Reserve

Obs.: O recheio deve ser SEMPRE bem sequinho.


3º- Unte uma travessa com margarina e farinha de trigo. Depois espalhe metade da massa com ajuda de uma espátula. Acrescente o recheio, distribuindo por toda travessa e coloque a segunda camada de massa. Salpique queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido, até ficar dourado por cima. Tire e sirva! Rende 8 porções!!


Nesta versão, eu usei no recheio cenoura ralada, palmito e milho.
Servi com salada tropical para os convidados vegetarianos!

Novo guia alimentar!



Matéria original aqui.
Educação alimentar: o novo guia dos pesquisadores da Universidade de Harvard propõe orientar quais as melhores escolhas para uma refeição


Um novo guia alimentar lançado por pesquisadores da Escola de Saúde Pública da Universidade de Harvard promete ser o substituto da tradicional pirâmide alimentar. O Healthy Eating Plate (HEP, Prato de Alimentação Saudável, em tradução literal) é um modelo visual que indica quais são as melhores opções para tornar a refeição saudável. Assim como o MyPlate, o guia alimentar lançado pelo governo dos Estados Unidos neste ano, o HEP é simples e fácil de entender.


Apesar de usar os mesmo elementos visuais do MyPlate, os pesquisadores garantem que o novo guia é uma versão melhorada. Isso porque o MyPlate indica apenas a proporção de cada classe alimentar na refeição, sem especificar quais as opções mais saudáveis – como qual o melhor carboidrato: integral ou refinado. O guia do governo também não indica alerta, em sua seção de proteínas, que alguns alimentos com alto valor protéico, como peixes, aves, feijão e nozes, são mais saudáveis do que as carnes vermelhas processadas.


Segundo os pesquisadores de Harvard, o guia do governo é ainda omisso sobre quais gorduras são benéficas à saúde, além de recomendar laticínios em todas as refeições, mesmo com a existência de poucas evidências de que o consumo elevado de fato proteja contra a osteoporose. Não há ainda menção sobre as bebidas açucaradas.


“Infelizmente, o MyPlate do Departamento de Agricultura dos EUA, mistura ciência com influência de poderosos interesses agrícolas. Isso não é a receita para uma alimentação saudável", diz Walter Willett, professor de Epidemiologia e Nutrição e chefe do Departamento de Nutrição da Escola de Saúde Pública da Universidade de Harvard. "O Healthy Eating Plate é baseado nas melhores evidências científicas disponíveis e fornece aos consumidores as informações que eles precisam para fazer escolhas que podem afetar profundamente sua saúde e bem estar."


A indicação da quantidade de cada classe de alimentos é sugerida como uma proporção relativa – não há indicação de uma quantia base ou de um total de calorias. De acordo com os pesquisadores, não é a ideia do guia montar um prato fechado, porque as calorias variam de pessoa para pessoa. O objetivo é de apenas ilustrar a forma mais adequada de se fazer uma refeição saudável.


Healthy Eating Plate

As indicações incluem:


Legumes: Coma uma variedade abundante, e quanto mais, melhor. No entanto, o consumo limitado de batatas é recomendado, porque ela tem efeito similar aos grãos refinados e aos doces. Ingerir muita batata pode causar picos de açúcar no sangue, o que é fator de risco para o diabetes tipo 2, doenças cardíacas e outras doenças crônicas.


Frutas: Escolha um arco-íris de frutas todos os dias.


Cereais integrais: Opte por cereais integrais, como aveia, pão integral e arroz integral - grãos refinados, como pão branco e arroz branco, têm ação similar ao açúcar no corpo. Comer muitos grãos refinados pode aumentar o risco de doença cardíaca e diabetes tipo 2.


Proteínas saudáveis: Escolha peixes, aves, feijão ou nozes, que contêm nutrientes saudáveis. Limite carnes vermelhas e evite carnes processadas, já que ingerir mesmo pequenas quantidades delas rotineiramente aumenta o risco de doença cardíaca, diabetes tipo 2, câncer de cólon e ganho de peso.


Óleos saudáveis: Opte pelo de oliva, canola e outros óleos vegetais na culinária, em saladas, e na mesa. Essas gorduras saudáveis reduzem o colesterol prejudicial e são boas para o coração. Limite manteiga e evite a gordura trans.


Água: Beba água, chá ou café (com pouco ou sem açúcar). Limite a ingestão de leite e laticínios (1-2 porções por dia) de e suco (1 copo pequeno por dia). Evite bebidas açucaradas.

terça-feira, 13 de setembro de 2011

Receita: arais - sanduba típico da Armênia

Genteeemmmm!!! De vez em quando dou uma espiadinha no Mais Você (adoro a Ana Maria Braga e sua tradicional prova de comida) e não resisti a essa receita!! Já experimentei e o maridão aprovou!!!! Nhami!!! Bem fácil de fazer e beeeem gostosa!!

Versão Mais Você                                       Minha Versão

Ingredientes

    ½ kg de carne moída
    200 g de cebola picada
    gotas de limão
    salsinha picada e sal a gosto 
    (coloquei uma pitadinha de pimenta)
    água suficiente para dar a liga
    2 rodelas de pão árabe (sírio)

Modo de preparo

1°- Numa tigela coloque ½ kg de carne moída, 200 g de cebola picada, gotas de limão, salsinha picada e sal a gosto, e misture tudo muito bem. Adicione água suficiente para dar a liga. Reserve.

2º- Abra o pão árabe e coloque uma porção da mistura de carne (reservada acima). Feche o pão e leve para uma chapa bem quente. Deixe 1 minuto de cada lado até a carne começar a suar. Retire do fogo e sirva em seguida. Rende 2 porções!!

Aos padrinhos: convite e presente especial!


Esta semana estreamos nossa nova toalha personalizada (com as iniciais de Ally & André), presente dos noivos Vanessa e João David (já citei aqui no blog), entregue junto com o convite especial para padrinhos do casamento!! Ameeeeei!

Sábado (17.09) acontecerá a união desses dois fofos e resolvemos entrar no clima!! Vai ser uma semana de ansiedade para esses dois!! E vai ser o primeiro casamento que frequento, depois do nosso em abril!

A toalha foi feita pela Silvana, cunhada da Vanessa, e cada casal de padrinho ganhou uma com suas iniciais!! Achei lindaaaa e ela aceita encomendas!! Curtiram?! =)

Dica: Pequeno Livro de Cozinha


Apresento aqui um segredinho de uma 'casada de primeira viagem'! Por menos de R$15,00 na Saraiva, o "Pequeno livro de cozinha: guia para toda hora" traz dicas e receitas básicas, como as de bolos, sobremesas e pratos rápidos. 

Já utilizei o guia para fazer bolo simples e nega-maluca, consultar algumas dicas, além de testar uma deliciosa receita de torta de liquidificador que trarei em breve aqui.

segunda-feira, 12 de setembro de 2011

Minha luminária "Se liga!"


Vocês lembram quando falei das luminárias "Se liga!" aqui no blog?! Pois é, adquiri uma branca e uma preta através da 'nossa sobrinha' Jessie, integrante da equipe de produção da miniempresa junior do curso técnico da UTF-PR, responsável pela confecção do produto.

A luminária é super leve, suporta uma lâmpada de até 40W, e é feita de barbante, que é um material ecologicamente correto, feito de retalhos têxteis que seriam descartados como lixo ou de forma inadequada. Custa R$25,00 e a miniempresa junior oferece o produto em várias cores e pode ser comprado pelo site

A branca coloquei no homeoffice e a preta na estante da sala, com temática de cinema! Amei!!

Confira aqui o webcomercial.

Diário de uma paixão!


Faz uns 5 anos que conheço a Vanessa e o João David, um casal de amigos, com uma história de amor muito curiosa. O João é amigo de infância do meu marido, e conheci a Vanessa através do relacionamento deles, mas mesmo quando ficaram separados, continuamos amigas e sempre torci pela união dos dois.

Foram várias idas e vindas nessa história, e sábado que vem, essa união vai finalmente ser oficializada e abençoada por amigos e familiares. 

É diante deste pequeno relato, que trago uma ideia linda, dessa garota sonhadora e apaixonada, que presenteou o amado com um livro bem especial.  

Ela me contou que no aniversário de namoro, comprou o livro "Diário de uma paixão" do famoso Nicholas Sparks (título já adaptado para o cinema, dirigido por Nick Cassavete em 2004) e destacou com caneta todos os trechos românticos, que tinham relação com a história deles. 

Destaco alguns que encontrei na internet:
Allie: "Você acredita que nosso amor é capaz de fazer milagres?"
Noah: "Claro, é ele que traz você de volta pra mim todos os dias"

"Não sou nada especial; disso estou certo. Sou um homem comum, com pensamentos comuns, e vivi uma vida comum. Não há monumentos dedicados a mim e o meu nome em breve será esquecido, mas amei outra pessoa com toda a minha alma e coração e, para mim, isso sempre bastou." - Noah Calhoun

"A razão por que a despedida nos dói tanto é que nossas almas estão ligadas. Talvez sempre tenham sido e sempre serão. Talvez nós tenhamos vivido mil vidas antes desta e em cada uma delas nós nos encontramos. E talvez a cada vez tenhamos sido forçados a nos separar pelos mesmos motivos. Isso significa que este adeus é ao mesmo tempo um adeus pelos últimos dez mil anos e um prelúdio do que virá."

A história de Noah e Allie também é marcada por idas e vindas, mas ao final, como todas as lindas histórias amor, os dois ficam juntos e talvez por isso, a Vanessa tenha se identificado com este livro. Acreditar no amor sempre vale a pena!!!

Não li o livro, mas vi o filme e é um dos meus favoritos no quesito romance!! Recomendo!!

E fica a dica romântica (super criativa) para apaixonadas e apaixonados...

Nada de jóias, perfumes caros, flores, cartões, chocolates e afins (que também são fofos!!), mas um presente singular, único, especial, que precisa apenas de atenção e cuidado!

E com isto, até me lembrei de uma agenda "Amar é..." que meu marido me deu no Natal de 2007, quando ainda era namorado, onde destacou todas as datas especiais com recadinhos super fofos!! hihihihi Criatividade e carinho são tudo de bom!!!